• Войти Регистрация

Как выбрать «правильный» арбуз

Лето без арбузов слышится для нас также бессмысленно как пляж без песка. И лето единственная пора когда мы можем вдоволь насытиться этой ягодой. А сколько всего приятного, когда слышишь треск арбуза и чувствуешь его освежающий аромат. Как нужно выбирать этот полосатый садовый плод? Каждый раз на овощной лавке мы видим «арбузных экспертов», которые выполняют для многих непонятные действия. Мы сегодня поговорим о том, что надо услышать при постукивании и о том, какие признаки должны быть у сочного спелого арбуза.


· Не жадничайте. Не надо выбирать габаритные арбузы более 15 кг. Так вы рискуете наткнуться на неспелые ягоды. Самый идеальный вес для этого продукта 11-15 кг. Учитывая вес обратите внимание и на объем. Арбуз, который кажется более легким, чем на вес является переспелым.


· Выбирайте локацию. Все арбузы имеют свойство «дышать». Они впитывают то, что их окружает. Так что опасайтесь покупки на трассе или вдоль загрязненных мест. Таким образом, вы предохраните себя от арбузов плохо качества.


· Не берите плоды с дефектом. Если на вашем арбузе есть какие-либо трещины или надрезы, то не стоит их покупать. Дело в том, что сквозь надрезы или трещины внутрь попадает огромное количество бактерий.


· Если хотите сладкого, то берите «девочек». В быту эти ягоды делят не только по весу, но и по полу. Те что продолговатые – мальчики, а те что круглой формы – девочки. Они в простонародье считаются вкусными.


· Хвостик. У спелых бахчевых плодов со временем хвостик начинает желтеть. Происходит это именно в ту пору, когда арбуз созревает полностью. Если же хвостик зеленый то, скорее всего его сорвали недозрелым.


· Обратите внимание на пятно.  Со временем на дне арбуза появляется пятно. Появляется оно из-за того, что ягода лежала долгое время на этом боку. Так что чем пятно насыщеннее, тем оно более спелое. Самые сочные имеют оранжевый окрас.


· Прислушайтесь к треску. Если сжать полосатую ягоду именно посередине, то он должен издать треск. Этот звук значит, что ваш выбор верен. Зрелость продукта можно измерить и постукиванием. Гулкий звук – гарантия спелости.


· Встречайте по одежке. Как ни странно, но если выглядит аппетитно, то вероятнее всего ваш выбор не заставит о себе пожалеть. У спелого арбуза не должны быть размытыми, а цвет не должен быть тусклым и матовым.  Попробуйте поцарапать корочку ногтем. У хорошего плода шкурка не должна легко отдираться.


Опираясь на эти советы, вы можете заранее знать, что купите вкусную и сочную ягоду. Красная и бархатная мякоть вам будет гарантирована. Учитесь делать правильный выбор и наслаждайтесь освежающим вкусом арбузов. 

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями
Читайте так же
Подпишитесь на рассылку

Тут надо написать что вы рассыллаете и почему это интересно