• Войти Регистрация

Как приготовить вкусный кофе в домашних условиях?

Как приготовить вкусный кофе в домашних условиях? Мир вкусов и ароматов очень велик, и каждому найдется свой любитель. Ну а кофе в этом "мире" занимает особое - почетное место! Почему? Какими свойствами обладает кофе?

1) повышает мозговую активность;

2) улучшает кровообращение;

3) снижает уровень холестерина в крови;

4) поднимает настроение за счет серотонина в составе

5) богатый состав, полный полезными витаминами и минералами как железо, кальций, калий, натрий, фосфор, а также более 30 органических кислот.

Существует много разных рецептов по приготовлению данного всеми любимого напитка, однако в домашних условиях он далеко не всегда получается как в модных кофейнях, где используется специальная машина. Не огорчайтесь, - мы вам дадим несколько советов, чтобы порадовать ваши вкусовые рецепторы именно ВКУСНЫМ, АРОМАТНЫМ, главное - домашним кофе. Наверняка у вас на кухне нет кофеварки, поэтому первое требование - иметь отличное настроение, а во-вторых, качественную, удобную турку для варки.

- Всем известно, зерна кофе имеют способность поглощать окружающие запахи. После того, как вскроете упаковку, нужно переложить их в герметичный контейнер.

- Не нужно смалывать зерна сразу после вскрытия упаковки. Кофе получается вкуснее и ароматнее, когда он готовится из свежемолотых зерен. Чем мельче кофейный помол, тем лучше - кофе будет вкуснее, а пена гуще.

- Многое зависит даже от воды, которая используется для кофе. Если не хотите, чтобы твердая, еще и с посторонним привкусом вода все испортила, не набирайте ее из-под крана.

- Варить кофе надо маленькими порциями. Потому что попытавшись сварить приличную порцию мгновенно, мы можем прогадать пропорцию или же переварить, может даже не доварить его.

- Температура кофе на огне не должна достигать 100 градусов, то есть точку кипения. Если ваш кофе закипит, то считайте он уже не будет совершенным.

- Добавив специи как корица, мускатный орех, имбирь, гвоздика, черный перец, можно разнообразить вкус и аромат кофе. Только это - дело "предпочтении" каждого. Пряности следует немного прогреть в сухой турке и когда их аромат станет интенсивно подниматься, добавлять кофе, по желанию сахар, воду и варить свой напиток.

- Если добавите сахар на первых этапах варки кофе, вам не нужно будет размешивать его, чтобы растворить его прямо в чашке. В противном случае осевшая гуща на дне поднимется и заставит мелкие крупицы кофе кружиться в напитке и долго оседать.

Приготовление кофе требует особого внимания и условии, но а если у вас нет времени или просто хотите довериться профессионалам в этом деле, то вы можете найти лучшие кофейни города на нашем сайте baitrend.com.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями
Читайте так же
Подпишитесь на рассылку

Тут надо написать что вы рассыллаете и почему это интересно